Địa chỉ:2/5C Ấp Bắc Lân, Xã Bà Điểm, TP Hồ Chí Minh
Gầu Bò là phần thịt ngon nằm ở ức bò, nổi bật với sự hòa quyện hoàn hảo giữa nạc, mỡ và gân. Khi chế biến, gầu bò cho vị béo nhẹ, mềm mà vẫn giòn, càng ninh lâu càng đậm đà. Đây chính là nguyên liệu tạo nên sức hút khó quên cho những tô phở bò thơm ngon.
hotline liên hệ: 0902327406
Trong thế giới ẩm thực đa dạng, có những nguyên liệu "ẩn mình" mang trong mình sức hấp dẫn khó cưỡng bởi hương vị đậm đà và giá trị dinh dưỡng vượt trội. Gầu bò chính là một minh chứng điển hình cho sự tinh túy ấy. Với kết cấu đặc trưng, sự hòa quyện hoàn hảo giữa nạc và mỡ, gầu bò không chỉ là một món ăn ngon mà còn là nguồn cảm hứng bất tận cho những người yêu bếp, muốn mang đến những bữa ăn trọn vẹn cho gia đình thân yêu. CÔNG TY TNHH ÁNH DƯƠNG XANH FOOD tự hào là nhà cung cấp uy tín, mang đến những tảng gầu bò tươi ngon nhất, góp phần làm phong phú thêm thực đơn và niềm vui của quý khách hàng.

Gầu bò, hay còn gọi là phèo bò, là phần thịt nằm ở vùng ức của con bò, ngay phía dưới yếm. Đặc trưng của gầu bò chính là sự xen kẽ đều đặn giữa các lớp nạc đỏ tươi và mỡ trắng ngà. Tỷ lệ mỡ và nạc này không cố định mà có thể thay đổi tùy thuộc vào phần gầu bò cụ thể (gầu mềm, gầu giòn). Chính sự phân bố độc đáo này tạo nên kết cấu mềm mại, béo ngậy nhưng không gây ngấy khi chế biến. Gầu bò thường có màu đỏ sẫm đặc trưng của thịt bò tươi, thớ thịt nhỏ mịn và có độ đàn hồi tốt.
Không chỉ chinh phục vị giác, gầu bò còn là một "kho báu" dinh dưỡng. Thịt bò nói chung, và gầu bò nói riêng, là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, dồi dào axit amin thiết yếu, rất quan trọng cho sự phát triển cơ bắp, phục hồi sức khỏe và duy trì các chức năng cơ thể. Bên cạnh đó, gầu bò còn chứa nhiều vitamin nhóm B (như B12, B6), sắt, kẽm và các khoáng chất cần thiết khác. Sắt trong gầu bò có khả năng hấp thụ cao, giúp phòng ngừa tình trạng thiếu máu. Lượng chất béo có trong gầu bò, khi được tiêu thụ với một lượng hợp lý, cũng cung cấp năng lượng cho cơ thể và hỗ trợ hấp thụ các vitamin tan trong dầu.
Nhắc đến gầu bò, không thể không kể đến vai trò "ngôi sao" của nó trong các món lẩu. Độ béo ngậy tự nhiên của gầu bò khi nhúng vào nước lẩu sẽ tan chảy nhẹ nhàng, tạo nên một hương vị ngọt thanh, đậm đà khó quên. Gầu bò tươi, thái lát mỏng, khi chín tới có độ giòn sần sật hoặc mềm tan tùy theo cách chế biến và sở thích. Các món lẩu như lẩu bò nhúng dấm, lẩu sa tế, lẩu chao, hay đơn giản là lẩu bò thập cẩm đều trở nên hấp dẫn hơn bội phần với sự góp mặt của gầu bò. Nước dùng quyện vào từng thớ thịt, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho mọi thực khách.
Gầu bò còn là lựa chọn hàng đầu cho những tín đồ của món nướng và áp chảo. Lớp mỡ xen kẽ khi tiếp xúc với nhiệt độ cao sẽ chảy ra, làm cho miếng thịt mềm mại, thơm lừng và giữ được độ ẩm. Khi nướng trên than hồng hoặc áp chảo, gầu bò có thể được tẩm ướp với nhiều loại gia vị khác nhau, từ những hương vị truyền thống như tỏi, sả, ớt đến các loại sốt BBQ, teriyaki, hay sốt cay Hàn Quốc. Từng miếng gầu bò nướng xém cạnh, dậy mùi thơm, chấm cùng tương ớt hoặc nước chấm đặc trưng, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Ngoài các món lẩu và nướng quen thuộc, gầu bò còn có thể được biến tấu thành nhiều món ăn độc đáo khác. Gầu bò luộc tái, thái lát mỏng, trộn gỏi chua ngọt là một món khai vị thanh mát, hấp dẫn. Gầu bò kho tàu đậm đà, mềm nhừ, ăn cùng cơm trắng là một bữa ăn "hao cơm" khó cưỡng. Thậm chí, gầu bò còn có thể được sử dụng để làm các món xào, hầm, hay thậm chí là các món ăn nhanh như phở tái gầu, bánh mì kẹp gầu bò. Sự đa dạng trong cách chế biến cho thấy gầu bò thực sự là một nguyên liệu "vạn năng" trong gian bếp Việt.

Tại CÔNG TY TNHH ÁNH DƯƠNG XANH FOOD, chúng tôi hiểu rằng chất lượng nguyên liệu là yếu tố then chốt quyết định sự thành công của mọi món ăn. Chính vì vậy, quy trình tuyển chọn gầu bò của chúng tôi luôn được đặt lên hàng đầu. Chúng tôi chỉ làm việc với những trang trại chăn nuôi uy tín, đảm bảo bò được nuôi dưỡng trong môi trường sạch sẽ, an toàn, sử dụng nguồn thức ăn chất lượng. Gầu bò sau khi được sơ chế sẽ trải qua quy trình kiểm định nghiêm ngặt về độ tươi, màu sắc, mùi hương và kết cấu để đảm bảo chỉ những sản phẩm tốt nhất mới đến tay khách hàng.
Với mong muốn mang đến những bữa ăn ngon và chất lượng cho mọi gia đình, CÔNG TY TNHH ÁNH DƯƠNG XANH FOOD luôn đặt lợi ích và sự hài lòng của khách hàng lên trên hết. Chúng tôi cam kết:
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp thịt tươi, Ánh Dương Xanh Food đã xây dựng được uy tín vững chắc trên thị trường. Chúng tôi cam kết mang đến sản phẩm Gầu Bò chất lượng cao, an toàn, tươi ngon với giá cả hợp lý. Sự hài lòng của khách hàng luôn là mục tiêu phấn đấu của chúng tôi.
Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tận tâm của Ánh Dương Xanh Food luôn sẵn sàng tư vấn, giải đáp mọi thắc mắc và hỗ trợ quý khách hàng trong suốt quá trình đặt hàng và sử dụng sản phẩm. Chúng tôi mong muốn xây dựng mối quan hệ đối tác lâu dài dựa trên sự tin cậy và hài lòng.
Để đặt mua GẦU BÒ hoặc các sản phẩm thịt tươi khác, quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi:
CÔNG TY TNHH ÁNH DƯƠNG XANH FOOD
Địa chỉ: 2/5C Ấp Bắc Lân, Xã Bà Điểm, TP Hồ Chí Minh
Hotline: 0902327406
Điện thoại: 0902327406
Email: anhduongxanhfood@gmail.com
Website: anhduongxanhfood.com
Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách!
Khám phá thêm về sản phẩm Gầu Bò tại: Gầu Bò