Địa chỉ:2/5C Ấp Bắc Lân, Xã Bà Điểm, TP Hồ Chí Minh
Dồi trường là đoạn ruột non của heo, thường là phần ruột non đầu, thành dày và có lớp mỡ bám bên ngoài. Khi còn sống, dồi trường có màu trắng hồng, ống ruột tròn đều, mềm nhưng không nhão. Sau khi làm sạch và sơ chế đúng cách, dồi trường có độ dai béo đặc trưng, thường dùng cho các món luộc, chiên hoặc nướng.
hotline liên hệ: 0902327406
Dồi Trường Heo là phần nội tạng được nhiều người sành ăn ưa chuộng nhờ độ giòn sật tự nhiên, vị béo nhẹ và cảm giác ăn rất “đã miệng”. Không phải lúc nào cũng có sẵn như các bộ phận khác, dồi trường thường được xem là nguyên liệu chọn lọc, phù hợp cho quán nhậu, nhà hàng và những bữa ăn muốn đổi vị.
Tại CÔNG TY TNHH ÁNH DƯƠNG XANH FOOD, Dồi Trường Heo được cung cấp theo tiêu chí tươi – sạch – dễ chế biến, đáp ứng tốt cả nhu cầu sỉ và lẻ.
Dồi trường heo có thành dày vừa phải, bên trong rỗng, khi chế biến đúng cách sẽ cho độ giòn sật rõ rệt, không dai cứng, không bở. So với nhiều loại lòng khác, dồi trường ít gây ngấy, càng ăn càng thấy rõ vị béo tự nhiên, rất hợp làm món nhậu hoặc món đổi vị trong bữa cơm.
Thực tế là không. Nếu được làm sạch kỹ, dồi trường gần như không mùi, dễ ăn với nhiều đối tượng, kể cả người không quen dùng nội tạng. Đây là lý do nhiều quán nhậu xem dồi trường là món “giữ khách”.

Dồi trường đạt chất lượng thường có màu trắng ngà, bề mặt khô ráo, không nhớt, không mùi lạ, ống dồi tròn đều, không bị bể nát. Nguyên liệu tươi sẽ quyết định phần lớn độ giòn và độ ngon sau khi chế biến.
Lộn mặt trong, rửa kỹ nhiều lần, bóp muối và giấm hoặc chanh, chần nhanh qua nước sôi có gừng rồi rửa lại. Làm đúng các bước này giúp dồi trường giữ được độ giòn tự nhiên và không bị ám mùi.
Các món được áp dụng nhiều trong thực tế:
Dồi trường luộc chấm mắm tôm
Dồi trường chiên giòn
Dồi trường xào dưa chua
Dồi trường nướng hoặc xào sa tế
Những món này không đòi hỏi kỹ thuật cao, thời gian làm nhanh, dễ bán, phù hợp cả quán nhậu lẫn bếp gia đình.


Ánh Dương Xanh Food cung cấp dồi trường heo từ nguồn heo đạt kiểm dịch, được chọn lọc kỹ, sơ chế sạch và bảo quản đúng quy trình. Nguồn hàng ổn định, giao linh hoạt theo nhu cầu giúp khách hàng chủ động trong kinh doanh và sử dụng hằng ngày. Chúng tôi phục vụ cả khách sỉ lẫn khách lẻ, số lượng linh hoạt, giá rõ ràng và luôn tư vấn cách bảo quản – chế biến để hạn chế hao hụt.
Ánh Dương Xanh Food cung cấp bong bóng heo từ nguồn heo đạt kiểm dịch, sơ chế sạch và bảo quản đúng chuẩn, giúp khách hàng yên tâm khi sử dụng lâu dài.
Quán ăn, nhà hàng: có giá sỉ, giao đều
Khách gia đình: đóng gói gọn, dễ dùng
Số lượng linh hoạt, không ép đơn
Chúng tôi chú trọng chất lượng thực tế, tư vấn rõ ràng cách bảo quản – sử dụng để khách hàng dùng đúng, nấu ngon và hạn chế hao hụt.
Để đặt mua Dồi Trường Heo hoặc các sản phẩm thịt tươi khác, quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi:
CÔNG TY TNHH ÁNH DƯƠNG XANH FOOD
📍 Địa chỉ: 2/5C Ấp Bắc Lân, Xã Bà Điểm, TP Hồ Chí Minh
📞 Hotline: 0902327406 - 📞 Điện thoại: 0902327406
📧 Email: anhduongxanhfood@gmail.com
🌐 Website: anhduongxanhfood.com
Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách!
Khám phá thêm về sản phẩm Dồi Trường Heo tại: Dồi Trường Heo